¿Cuál es uno de los platos más conocidos internacionalmente de la gastronomía española?

El gazpacho es una sopa fría, típica de Andalucía, hecha principalmente con tomate, pimiento, pepino, ajo y aceite de oliva. Es uno de los platos españoles más conocidos internacionalmente, especialmente apreciado en verano por ser refrescante.

La pizza y la pasta son platos de origen italiano, muy populares también en España, pero no forman parte de la gastronomía tradicional española: son ejemplos claros de platos de otra cultura culinaria, no española.

Esta pregunta comparte el mismo tipo de trampa que otras del bloque de gastronomía: distinguir platos realmente españoles de platos extranjeros muy populares también aquí.