Los principales ingredientes de la tortilla española son huevos y...

La tortilla española, también llamada tortilla de patatas, es uno de los platos más representativos de la gastronomía española. Sus ingredientes principales son los huevos y las patatas, a los que a veces se añade cebolla, según la receta de cada familia o región.

Los pimientos y los tomates pueden aparecer en otros platos españoles, pero no son el ingrediente principal, junto a los huevos, que define a la tortilla española tradicional.

Sobre si debe llevar o no cebolla existe un debate muy popular en España, pero ambas versiones se consideran igualmente válidas y tradicionales.