Juan Mari Arzak es un famoso...

Juan Mari Arzak es un reconocido cocinero español, del País Vasco, considerado uno de los padres de la llamada "nueva cocina vasca" y de la alta cocina española moderna en general. Su restaurante ha sido reconocido con varias estrellas Michelin.

No es escritor ni músico: su fama y trayectoria profesional se centran enteramente en la gastronomía, un campo en el que ha sido pionero e influyente dentro y fuera de España.

Su influencia ayudó a que la gastronomía española alcanzara un reconocimiento internacional muy destacado en las últimas décadas, especialmente en Europa.